Ricette

Paella Classica

Insalata di Patate Dolci con Condimento Caldo ai Pepitas

Zuppa Nuziale Italiana

Abbiamo provato questa ricetta per la prima volta durante il weekend, e ci è piaciuta moltissimo. Nota: abbiamo apportato un paio di piccole modifiche alla ricetta originale del New York Times, citata qui sotto

Zuppa di Pomodori Arrosto

Ispirata alla ricetta di Carolina Gelen - https://carolinagelen.com/tomato-soup/ Abbinare con un panino grigliato al formaggio fatto con la ricetta della focaccia (che si trova su questo sito) e il formaggio originale di Beecher's.

Zuppa di Pesce Mediterranea

Swamp Fox

Grazie (ancora una volta) alla nostra amica Trish per aver consigliato questa ricetta. La chiave è lo sciroppo semplice al peperoncino Fresno, leggermente piccante, che prepariamo in casa apposta per questo cocktail.

Frittata di Chorizo, Patate e Feta

Sebbene questa ricetta sia stata ispirata da altre trovate online, è genuinamente originale. Abbiamo iniziato a prepararla sia come opzione per la cena, sia per pranzi veloci da riscaldare.

Mini Torta al Cioccolato

Pollo e Riso Southwest in Padella Unica

Pollo Ripieno di Formaggio di Capra con Orzo in Padella Unica

Cake Pop al Cioccolato

**Ingredienti****Torta**

Focaccia

La nostra famiglia ha appena iniziato a fare il pane in casa, e abbiamo pensato di partire con qualcosa di facile come la focaccia. Abbiamo provato diverse ricette e siamo approdati a questa di Anne Burrell della Food Network. Vi consiglio vivamente di guardare il video di Anne mentre prepara la ricetta per capire bene quanto olio d'oliva usare (so che sembra una quantità assurda, ma fidatevi di lei) e cosa intende con "fare dei buchi con le dita" nell'impasto.