Dolce
21 ricette
Torta al Cioccolato e Pistacchio da Merenda
Questa è una delle nostre nuove ricette di torte preferite. È umida, non troppo dolce, e la glassa al pistacchio la rende ancora più speciale. Ricetta gentilmente concessa da Food & Wine.
Barrette al Pistacchio e Limone
Dovevamo portare qualcosa a un potluck nella nostra strada a Kirkland, WA, e la sera prima ho trovato questa ricetta su NYT Cooking e ho deciso di provarla. Sono venute così bene e hanno avuto così tanto successo al potluck che ho sentito il bisogno di condividere la ricetta qui.
Torta di Ciliegie e Mandorle
È stagione delle ciliegie nello Stato di Washington, quindi quando ho visto spuntare questa ricetta, ho dovuto provarla. E sono contento di averlo fatto. Ricetta gentilmente concessa da Katiebird Bakes.
Biscotti Dubai al Burro Nocciolato e Gocce di Cioccolato
Biscotti al Burro Nocciolato e Gocce di Cioccolato
Torta all'Olio d'Oliva
Questa sta rapidamente diventando la nuova torta preferita di casa nostra, il che è un bel traguardo considerata la popolarità della nostra Torta alle Mandorle. È semplice, saporita, e non troppo dolce, con solo un tocco di limone.
Torta di Ricotta con Gocce di Cioccolato
Macarons Francesi al Cioccolato
Biscotti con Gocce di Cioccolato
Nella ricerca della "migliore" ricetta di biscotti con gocce di cioccolato di sempre, mi sono imbattuto in diversi candidati (ad esempio, l'Original Toll House Cookie), ma la ricetta di Jacques Torres si è distinta per me per la natura gourmet della ricetta e degli ingredienti. Quando si preparano questi biscotti, tenere a mente i seguenti punti: Girare orizzontalmente eventuali dischi di cioccolato che sporgono dall'impasto, in modo che si sciolgano in modo uniforme nel biscotto. Se si vuole che i biscotti abbiano una consistenza simile a quella di una torta, sostituire uno degli uova con 2 tuorli. Provare diverse opzioni di zucchero di canna di alta qualità per vedere quale si adatta meglio al vostro palato - ad esempio, turbinado, demerara o muscovado. Sbizzarritevi! Aggiungete le vostre noci preferite, uvetta, o altra frutta secca dolce per un tocco personale.
Torta Chiffon al Cocco
