Salse e Intingoli
12 ricette
Chimichurri
Pesto al Pistacchio
Abbiamo trovato questa ricetta del pesto ad accompagnare un'insalata di patate, gentilmente concessa da The Food Network e firmata da Geoffrey Zakarian. Ma il pesto è così gustoso che lo pubblico qui come ricetta a sé stante, perché si abbina perfettamente a tanti altri piatti - pesce, pasta, insalate e altro ancora.
Crema di Avocado
La Crema di Avocado, perfettamente bilanciata, ha una consistenza vellutata e si abbina bene a quasi ogni ricetta. Questa salsa cremosa è un sostituto leggero e rinfrescante della panna acida o delle fette di avocado. Leggermente insaporita con aglio, coriandolo e lime, aggiunge freschezza e carattere a ogni boccone!
Salsa Romesco
Salsa di Trota Affumicata con Aneto
Hummus di Edamame
Hummus
Salsa Chermoula
Salsa Piccante di Peperoni e Feta
La nostra amica Katherine ha portato questa salsa un giorno e ci è piaciuta moltissimo. Le abbiamo chiesto la ricetta e da allora la prepariamo come antipasto ogni volta che ne abbiamo l'occasione.
Tzatziki
Sean e Jessica hanno preparato questa ricetta per la prima volta a casa di Doug e Sonia durante il Boxing Day del 2016. È stato un successo e a tutti è piaciuta tantissimo!
Salsa di Pomodoro al Burro
Molto tempo fa abbiamo ricevuto in regalo un libro di cucina e questa ricetta della Salsa di Pomodoro al Burro era all'interno. Da allora, non siamo più riusciti a trovare una salsa di pomodoro universale migliore. È setosa e liscia, perfetta per moltissimi piatti. Si prepara in due fasi: prima si fa una salsa base di Pomodoro e Basilico, poi la si usa come base per la Salsa di Pomodoro al Burro. Salsa di Pomodoro e Basilico
Ragù alla Bolognese
Ne prepariamo una pentola molto grande, la mangiamo quella sera stessa a cena e poi la congeliamo negli Souper Cubes così possiamo tornarci più avanti per ricordare quanto sia buona.