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Crema di Avocado

Name: Crema di Avocado
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado, sbucciati e privati del nocciolo; 0.25 tazza coriandolo, facoltativo; 0.5 tazza panna acida; 0.5 cucchiaino sale kosher, più altro a piacere; 1.5 lime spremuti (circa 3 cucchiai); 1 spicchio aglio; 0.25 cucchiaino paprika dolce (aggiunta rispetto alla ricetta originale)

5.0 (1 valutazione)

Contiene:Latticini

La Crema di Avocado, perfettamente bilanciata, ha una consistenza vellutata e si abbina bene a quasi ogni ricetta. Questa salsa cremosa è un sostituto leggero e rinfrescante della…

Preparazione

1
Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto liscio, raschiando i bordi se necessario.
2
Trasferire in un barattolo o in una bottiglia squeeze e servire subito, oppure conservare in frigorifero fino al momento di servire.
3
L'abbiamo servita con dei tacos di maiale alla Barbacoa e un'insalata di mais messicana, ed era fantastica.