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Crema de Aguacate

Name: Crema de Aguacate
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 aguacates, pelados y sin hueso; 0.25 taza cilantro, opcional; 0.5 taza crema agria; 0.5 cucharadita sal kosher, más al gusto; 1.5 limones exprimidos (aproximadamente 3 cdas); 1 diente ajo; 0.25 cucharadita pimentón dulce (agregado a la receta original)

5.0 (1 calificación)

Contiene:Lácteos

La Crema de Aguacate, perfectamente equilibrada, tiene una textura aterciopelada y combina bien con casi cualquier receta. Esta salsa cremosa es un reemplazo ligero y refrescante…

Preparación

1
Agrega todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta que quede suave, raspando los bordes según sea necesario.
2
Pasa la mezcla a un frasco o botella exprimible y sirve de inmediato, o refrigera hasta el momento de servir.
3
Lo servimos con tacos de barbacoa de cerdo y una ensalada de elote mexicana, y quedó fantástico.