Piatto Principale ItalianaTonnoPastaPomodoroVino

Pasta al Tonno

Name: Pasta al Tonno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 0.5 una cipolla dolce (tagliata a dadini); 2 spicchi aglio (tritato); 0.25 tazza olio d'oliva; 8 once lattine di tonno di buona qualità* (scolare l'acqua); 4.5 once acciughe piatte (conservare l'olio); 3 cucchiai capperi; 0.5 tazza prezzemolo (tritato); 1 cucchiaino sale; 16 once salsa di pomodoro; 0.25 tazza vino rosso; 1 libbra Spaghetti sottili Barilla

Tempo di preparazione: 10 min

Tempo di cottura: 40 min

Ancora nessuna valutazione — sii il primo!

Contiene:Pesce

Alto contenuto di FODMAPIngredienti critici: Aglio, Cipolla, Pasta o noodles

Fruttani

Stima basata solo sull'elenco degli ingredienti. Le porzioni non sono considerate: consulta l'app FODMAP della Monash University o il tuo dietista prima di affidarti a questo dato.

Preparazione

1
A fuoco basso, fai soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva finché non diventano traslucidi.
2
Aggiungi i capperi e il prezzemolo e fai soffriggere per un altro minuto.
3
Aggiungi le acciughe, incluso l'olio.
4
Cuoci per due minuti.
5
Aggiungi il tonno scolato e il vino rosso.
6
Cuoci per cinque minuti.
7
Aggiungi la salsa di pomodoro e il sale e fai sobbollire finché non si addensa (circa dieci minuti).
8
Cuoci la pasta secondo le istruzioni.
9
Servi la salsa sopra la pasta e buon appetito.

Diete

Adatta così com'è

Pescetariano
Senza latticini
Senza uova
Senza frutta a guscio
Mediterranea

Adatta con facili sostituzioni

Senza glutine (1)

Spaghetti sottili Barilla → pasta senza glutine

Adatto halal (1)

vino rosso → succo di melograno o d'uva con un goccio di aceto di vino rosso

Paleo (1)

Spaghetti sottili Barilla → spaghetti di zucchine o zucca spaghetti

Basso contenuto di FODMAP (3)

una cipolla dolce → parte verde di cipollotti o erba cipollina
aglio → olio d'oliva aromatizzato all'aglio
Spaghetti sottili Barilla → pasta senza glutine

Alcuni altri ingredienti sono a basso contenuto di FODMAP solo in piccole porzioni.

Come decidiamo

Vegetariano:: Niente carne, pollame, pesce, crostacei né gelatina (compresi i brodi che li contengono).
Vegano:: Vegetariano, e inoltre senza latticini, uova né miele.
Pescetariano:: Niente carne, pollame né gelatina; pesce e crostacei sono ammessi.
Senza glutine:: Niente farina di frumento, pasta, pane, salsa di soia, orzo, segale, cous cous, birra né avena (se non certificata senza glutine).
Senza latticini:: Niente latte, burro, panna, yogurt, formaggio né altri latticini.
Senza uova:: Niente uova, pasta all'uovo né maionese.
Senza frutta a guscio:: Niente arachidi né frutta a guscio (mandorle, noci, anacardi, pistacchi e così via).
Basso contenuto di FODMAP:: Valutato dall'elenco degli ingredienti; vedi il badge Basso contenuto di FODMAP in ogni ricetta.
Adatto halal:: Niente prodotti di maiale, alcol né gelatina. Non può confermare l'origine halal.
Paleo:: Niente cereali, legumi, latticini, zucchero raffinato né oli di semi.
Mediterranea:: Niente carne rossa o lavorata e niente burro, strutto, margarina né panna come grassi da cucina.
Pochi carboidrati:: Circa 20 g di carboidrati netti (carboidrati meno fibre) o meno per porzione, secondo la stima nutrizionale.
Keto:: Circa 10 g di carboidrati netti o meno per porzione, con almeno il 55% delle calorie da grassi.
Atkins:: Circa 10 g di carboidrati netti o meno e 5 g di zuccheri o meno per porzione.
Ricco di proteine:: 25 g di proteine o più per porzione.
Povero di sodio:: Circa 600 mg di sodio o meno per porzione.

Basato solo sull'elenco degli ingredienti e sulla stima nutrizionale. Non vediamo gli ingredienti nascosti negli alimenti confezionati né i metodi di cottura. Controlla le etichette e, per diete mediche o allergie, chiedi al tuo medico o dietista.