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Muffin alla Banana e Gocce di Cioccolato per Colazione

Name: Muffin alla Banana e Gocce di Cioccolato per Colazione
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 12 muffin grandi
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 cucchiai burro a temperatura ambiente; 0.5 tazza zucchero di cocco; 2 uova; 4 banane mature, piccole o medie; 1 cucchiaino cannella; 0.25 tazza semi di lino; 0.75 tazza latte; 2 tazze farina integrale; 0.5 cucchiaino bicarbonato di sodio; 1.5 cucchiaini lievito in polvere; 0.25 cucchiaino sale; 1 tazze abbondanti di gocce di cioccolato

Tempo di preparazione: 10 min

Tempo di cottura: 26 min

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Contiene:LatticiniUovaGlutine

Muffin alla Banana e Gocce di Cioccolato per Colazione

Tempo di cottura: 26 min

Preparazione

1
Preriscaldare il forno a 350 Fahrenheit (177°C).
2
In una planetaria, aggiungere il burro ammorbidito e lo zucchero di cocco.
3
Mescolare finché non si forma una pasta densa.
4
Aggiungere le 2 uova.
5
Mescolare fino a completo amalgama.
6
Aggiungere le banane e il latte.
7
Mescolare fino a completo amalgama.
8
Aggiungere i semi di lino, il sale, la cannella, il bicarbonato, il lievito e la farina.
9
Mescolare fino a completo amalgama.
10
Incorporare le gocce di cioccolato.
11
Distribuire bene le gocce di cioccolato.
12
Riempire gli stampi per muffin foderati con tutto l'impasto.
13
Cuocere per 26 minuti.