Galletas de Semillas

Precalienta el horno a 275°F. Cubre una bandeja para hornear de 13x18 pulgadas con papel pergamino y reserva. Mezcla las semillas, la maicena y la sal en un tazón grande. Agrega el aceite y el agua hirviendo. Revuelve para combinar. Deja reposar la mezcla por 10 minutos.

Extiende la masa en una capa fina sobre el papel pergamino (una espátula angular pequeña ayuda mucho con esto). Espolvorea la parte superior con sal marina.

Pasa al horno y hornea por aproximadamente 90 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente, girando la bandeja según sea necesario para lograr un dorado uniforme. Una vez que esté lo suficientemente fría para manipularla, mueve el papel pergamino con la galleta encima a una rejilla para que se enfríe por completo. Para servir, rompe el pan crujiente en trozos para un aspecto rústico, o córtalo en cuadrados con un cuchillo serrado.