Postre EstadounidenseChocolateVegetariano

Pastel de Chocolate Húmedo en Taza

Name: Pastel de Chocolate Húmedo en Taza
Prep time: 3 min
Cook time: 1 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porciones
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: 3 cdas (45 ml) harina de trigo (todo uso) sin blanquear; 2 cdas (30 ml) azúcar morena; 2 cdta (10 ml) cacao en polvo; 0.25 cdta (1 ml) polvo de hornear; 3 cdas (45 ml) leche; 1 cda (15 ml) aceite de canola (la mantequilla derretida también funciona bien); 1 gota de extracto de vainilla; 25 chispas de chocolate semiamargo (5 ml / 1 cucharadita)

Preparación: 3 min

Cocción: 1 min

Todavía sin calificaciones — ¡sé el primero!

Contiene:LácteosGluten

Alto en FODMAPDesencadenantes: Leche, yogur o queso fresco, Harina de trigo

Fructanos · Lactosa

Estimado únicamente a partir de la lista de ingredientes. No se tienen en cuenta las porciones, así que consulta la app FODMAP de Monash University o a tu dietista antes de fiarte de esto.

Para mi cumpleaños número 13, le dije a mi mamá que no quería un pastel, sino un mug cake. Así que, por supuesto, mientras yo estaba en la escuela, ella buscó tres recetas (esta y…

Preparación

1
En una taza de café con capacidad de 250 ml (1 taza), combina la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el polvo de hornear. Revuelve.
2
Agrega la leche, el aceite y la vainilla a la mezcla seca.
3
Con un tenedor, revuelve suavemente hasta que la masa no tenga grumos.
4
Espolvorea con las chispas de chocolate.
5
Notas: si quieres hacer más, triplica o cuadruplica la receta y combina los ingredientes en un tazón. Luego distribuye la mezcla en tres o cuatro tazas o ramekines de 125 ml (1/2 taza). Recuerda que debes cocinar los pasteles uno por uno en el microondas para una cocción uniforme.

Dietas

Apta tal como está

Vegetariano
Pescetariano
Sin huevo
Sin frutos secos
Apto halal
Mediterránea
Bajo en sodio

Apta con sustituciones fáciles

Vegano (1)

(45 ml) leche → bebida vegetal sin azúcar (avena, soja o almendra)

Sin gluten (1)

(45 ml) harina de trigo (todo uso) sin blanquear → mezcla de harinas sin gluten

Sin lácteos (1)

(45 ml) leche → bebida vegetal sin azúcar (avena, soja o almendra)

Bajo en FODMAP (2)

(45 ml) harina de trigo (todo uso) sin blanquear → mezcla de harinas sin gluten
(45 ml) leche → leche sin lactosa

Algunos otros ingredientes solo son bajos en FODMAP en porciones pequeñas.

Cómo lo decidimos

Vegetariano:: Sin carne, aves, pescado, marisco ni gelatina (incluidos los caldos hechos con ellos).
Vegano:: Vegetariano, y además sin lácteos, huevos ni miel.
Pescetariano:: Sin carne, aves ni gelatina; el pescado y el marisco están permitidos.
Sin gluten:: Sin harina de trigo, pasta, pan, salsa de soja, cebada, centeno, cuscús, cerveza ni avena (salvo que sea certificada sin gluten).
Sin lácteos:: Sin leche, mantequilla, nata, yogur, queso ni otros lácteos.
Sin huevo:: Sin huevos, fideos de huevo ni mayonesa.
Sin frutos secos:: Sin cacahuetes ni frutos secos de cáscara (almendras, nueces, anacardos, pistachos, etc.).
Bajo en FODMAP:: Valorado a partir de la lista de ingredientes; mira la etiqueta Bajo en FODMAP de cada receta.
Apto halal:: Sin productos de cerdo, alcohol ni gelatina. No puede confirmar el origen halal.
Paleo:: Sin cereales, legumbres, lácteos, azúcar refinado ni aceites de semillas.
Mediterránea:: Sin carne roja ni procesada, y sin mantequilla, manteca, margarina ni nata como grasa de cocina.
Bajo en carbohidratos:: Unos 20 g de carbohidratos netos (carbohidratos menos fibra) o menos por ración, según la estimación nutricional.
Keto:: Unos 10 g de carbohidratos netos o menos por ración, con al menos el 55 % de las calorías procedentes de grasa.
Atkins:: Unos 10 g de carbohidratos netos o menos y 5 g de azúcar o menos por ración.
Alto en proteínas:: 25 g de proteína o más por ración.
Bajo en sodio:: Unos 600 mg de sodio o menos por ración.

Basado solo en la lista de ingredientes y la estimación nutricional. No vemos los ingredientes ocultos de los alimentos envasados ni los métodos de cocción. Revisa las etiquetas y, para dietas médicas o alergias, consulta a tu médico o dietista.