Dolce AmericanaCioccolatoVegetariano

Torta al Cioccolato Soffice in Tazza

Name: Torta al Cioccolato Soffice in Tazza
Prep time: 3 min
Cook time: 1 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzioni
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 cucchiai (45 ml) farina 00 non sbiancata; 2 cucchiai (30 ml) zucchero di canna; 2 cucchiaini (10 ml) cacao in polvere; 0.25 cucchiaino (1 ml) lievito in polvere; 3 cucchiai (45 ml) latte; 1 cucchiaio (15 ml) olio di canola (va bene anche il burro fuso); 1 goccia di estratto di vaniglia; 25 gocce di cioccolato fondente (5 ml / 1 cucchiaino)

Tempo di preparazione: 3 min

Tempo di cottura: 1 min

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Contiene:LatticiniGlutine

Alto contenuto di FODMAPIngredienti critici: Latte, yogurt o formaggio fresco, Farina di frumento

Fruttani · Lattosio

Stima basata solo sull'elenco degli ingredienti. Le porzioni non sono considerate: consulta l'app FODMAP della Monash University o il tuo dietista prima di affidarti a questo dato.

Per il mio 13° compleanno, ho detto a mia mamma che non volevo una torta, ma una torta in tazza. Così, ovviamente, mentre ero a scuola, lei ha cercato tre ricette (questa e le…

Preparazione

1
In una tazza da caffè con capacità di 250 ml (1 tazza), unire la farina, lo zucchero, il cacao in polvere e il lievito. Mescolare insieme.
2
Aggiungere il latte, l'olio e la vaniglia al composto secco.
3
Con una forchetta, mescolare delicatamente finché l'impasto non ha più grumi.
4
Cospargere con le gocce di cioccolato.
5
Nota: Se volete farne di più, triplicate o quadruplicate la ricetta e unite gli ingredienti in una ciotola. Poi distribuite il composto in tre o quattro tazze o stampini da 125 ml (½ tazza). Ricordate che dovete cuocere le tortine una alla volta nel microonde per una cottura uniforme.

Diete

Adatta così com'è

Vegetariano
Pescetariano
Senza uova
Senza frutta a guscio
Adatto halal
Mediterranea
Povero di sodio

Adatta con facili sostituzioni

Vegano (1)

(45 ml) latte → bevanda vegetale non zuccherata (avena, soia o mandorla)

Senza glutine (1)

(45 ml) farina 00 non sbiancata → mix di farine senza glutine

Senza latticini (1)

(45 ml) latte → bevanda vegetale non zuccherata (avena, soia o mandorla)

Basso contenuto di FODMAP (2)

(45 ml) farina 00 non sbiancata → mix di farine senza glutine
(45 ml) latte → latte senza lattosio

Alcuni altri ingredienti sono a basso contenuto di FODMAP solo in piccole porzioni.

Come decidiamo

Vegetariano:: Niente carne, pollame, pesce, crostacei né gelatina (compresi i brodi che li contengono).
Vegano:: Vegetariano, e inoltre senza latticini, uova né miele.
Pescetariano:: Niente carne, pollame né gelatina; pesce e crostacei sono ammessi.
Senza glutine:: Niente farina di frumento, pasta, pane, salsa di soia, orzo, segale, cous cous, birra né avena (se non certificata senza glutine).
Senza latticini:: Niente latte, burro, panna, yogurt, formaggio né altri latticini.
Senza uova:: Niente uova, pasta all'uovo né maionese.
Senza frutta a guscio:: Niente arachidi né frutta a guscio (mandorle, noci, anacardi, pistacchi e così via).
Basso contenuto di FODMAP:: Valutato dall'elenco degli ingredienti; vedi il badge Basso contenuto di FODMAP in ogni ricetta.
Adatto halal:: Niente prodotti di maiale, alcol né gelatina. Non può confermare l'origine halal.
Paleo:: Niente cereali, legumi, latticini, zucchero raffinato né oli di semi.
Mediterranea:: Niente carne rossa o lavorata e niente burro, strutto, margarina né panna come grassi da cucina.
Pochi carboidrati:: Circa 20 g di carboidrati netti (carboidrati meno fibre) o meno per porzione, secondo la stima nutrizionale.
Keto:: Circa 10 g di carboidrati netti o meno per porzione, con almeno il 55% delle calorie da grassi.
Atkins:: Circa 10 g di carboidrati netti o meno e 5 g di zuccheri o meno per porzione.
Ricco di proteine:: 25 g di proteine o più per porzione.
Povero di sodio:: Circa 600 mg di sodio o meno per porzione.

Basato solo sull'elenco degli ingredienti e sulla stima nutrizionale. Non vediamo gli ingredienti nascosti negli alimenti confezionati né i metodi di cottura. Controlla le etichette e, per diete mediche o allergie, chiedi al tuo medico o dietista.