Galleta de Desayuno de Mantequilla de Maní y Plátano
Polioles
Estimado únicamente a partir de la lista de ingredientes. No se tienen en cuenta las porciones, así que consulta la app FODMAP de Monash University o a tu dietista antes de fiarte de esto.
Las opciones fáciles y convenientes para el desayuno son populares en nuestra casa, y esta está en el primer lugar de nuestra lista. Fácil de mezclar y hornear, también…
Preparación
- 1
Machaca los plátanos, mezclando la mantequilla de maní y la vainilla hasta que quede suave. Agrega la avena, las cerezas y las chispas de chocolate hasta incorporar en una masa espesa que se mantenga unida al tomarla con una cuchara.
- 2
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y precalienta el horno a 350°F. Toma porciones y forma galletas de 3 a 4 pulgadas de diámetro y 1/2 pulgada de grosor. Coloca las galletas sobre la bandeja forrada y hornea por 15 minutos.
- 3
Deja enfriar de 10 a 15 minutos.
Dietas
Apta tal como está
- Vegetariano
- Vegano
- Pescetariano
- Sin lácteos
- Sin huevo
- Apto halal
- Mediterránea
- Bajo en sodio
Apta con sustituciones fáciles
Sin gluten (1)
- avena → avena certificada sin gluten
Sin frutos secos (1)
- mantequilla de maní → crema de semillas de girasol
Cómo lo decidimos
- Vegetariano:
- Sin carne, aves, pescado, marisco ni gelatina (incluidos los caldos hechos con ellos).
- Vegano:
- Vegetariano, y además sin lácteos, huevos ni miel.
- Pescetariano:
- Sin carne, aves ni gelatina; el pescado y el marisco están permitidos.
- Sin gluten:
- Sin harina de trigo, pasta, pan, salsa de soja, cebada, centeno, cuscús, cerveza ni avena (salvo que sea certificada sin gluten).
- Sin lácteos:
- Sin leche, mantequilla, nata, yogur, queso ni otros lácteos.
- Sin huevo:
- Sin huevos, fideos de huevo ni mayonesa.
- Sin frutos secos:
- Sin cacahuetes ni frutos secos de cáscara (almendras, nueces, anacardos, pistachos, etc.).
- Bajo en FODMAP:
- Valorado a partir de la lista de ingredientes; mira la etiqueta Bajo en FODMAP de cada receta.
- Apto halal:
- Sin productos de cerdo, alcohol ni gelatina. No puede confirmar el origen halal.
- Paleo:
- Sin cereales, legumbres, lácteos, azúcar refinado ni aceites de semillas.
- Mediterránea:
- Sin carne roja ni procesada, y sin mantequilla, manteca, margarina ni nata como grasa de cocina.
- Bajo en carbohidratos:
- Unos 20 g de carbohidratos netos (carbohidratos menos fibra) o menos por ración, según la estimación nutricional.
- Keto:
- Unos 10 g de carbohidratos netos o menos por ración, con al menos el 55 % de las calorías procedentes de grasa.
- Atkins:
- Unos 10 g de carbohidratos netos o menos y 5 g de azúcar o menos por ración.
- Alto en proteínas:
- 25 g de proteína o más por ración.
- Bajo en sodio:
- Unos 600 mg de sodio o menos por ración.
Basado solo en la lista de ingredientes y la estimación nutricional. No vemos los ingredientes ocultos de los alimentos envasados ni los métodos de cocción. Revisa las etiquetas y, para dietas médicas o alergias, consulta a tu médico o dietista.
Información nutricional
Por ración (unas 6 porciones; tamaño de ración estimado)
- Proteínas
- 17 g
- Carbohidratos
- 72.1 g
- Azúcares
- 30.3 g
- Fibra
- 9.8 g
- Grasas
- 34.1 g
- Grasas saturadas
- 10.3 g
- Sodio
- 190 mg
Estimación a partir de datos de ingredientes del USDA. Las marcas, sustituciones y métodos de cocción cambiarán los valores reales.
A Fork in the Road
Nos gusta formar y congelar las galletas, sacándolas durante la semana para disfrutarlas al momento en la mañana. Busca un molde de silicona tipo "presiona y congela" como este, llénalo con masa, y congela.
Combina Bien Con
Publicado el 25 de marzo de 2024