Granola
Julia ha trovato questa ricetta e l'ha preparata più volte prima di partire per il college. Da allora, io e Sonia la prepariamo regolarmente, dato che non siamo mai riusciti a…
Preparazione
- 1
Preriscaldare il forno a 300°F (circa 150°C).
- 2
Unire i fiocchi d'avena, le noci pecan, il cocco e i semi di zucca in una ciotola grande. Aggiungere lo sciroppo d'acero, l'olio d'oliva, il sale e le spezie e mescolare finché tutto non è ben ricoperto.
- 3
Distribuire il composto su una grande teglia con bordi su tutti i lati. Cuocere per circa 30 minuti, poi mescolare bene. Cuocere per altri 15 minuti o finché la granola non è dorata e profuma in modo delizioso. Sarà ancora leggermente morbida e indurirà raffreddandosi.
- 4
Lasciar raffreddare completamente la granola. Aggiungere la frutta secca e trasferire in barattoli da regalo. (Non mettetela nei barattoli prima che sia completamente fredda, altrimenti diventerà umida.) Si conserva per alcuni mesi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Si Abbina Bene Con
Pubblicato il 5 dicembre 2016