Mediterranea

Zuppa di Pesce Mediterranea

Pollo Ripieno di Formaggio di Capra con Orzo in Padella Unica

Insalata di Patate con Capperi, Olive e Cuori di Carciofo

Salsa Piccante di Peperoni e Feta

La nostra amica Katherine ha portato questa salsa un giorno e ci è piaciuta moltissimo. Le abbiamo chiesto la ricetta e da allora la prepariamo come antipasto ogni volta che ne abbiamo l'occasione.

Salmone con Orzo

Questa è una di quelle ricette che, ogni volta che la prepariamo, ci fa dire "dovremmo farla più spesso". È facile da preparare, incredibilmente gustosa e molto salutare. È anche un'altra ricetta in cui spesso sostituiamo il salmone con la trota iridea (steelhead). Abbinamento vino consigliato: Pinot Nero - come il Big Farm Table Pinot nella nostra pagina Bevande