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15 ricette
Pane di Mais
Come parte della nostra celebrazione del Ringraziamento in stile Cajun nel 2016, abbiamo cercato una ricetta di pane di mais che reggesse il confronto con il resto del pasto. Alla fine abbiamo usato una combinazione di ricette e quindi rivendico questa come la mia versione unica.
Insalata Tritata di Avocado e Gamberi
Una fantastica insalata estiva con cui puoi sbizzarrirti aggiungendo ciò che ti piace davvero o togliendo ciò che non ti piace (ad esempio, le cipolle). Cortesia di Eating Well.
Insalata Caesar
L'insalata Caesar a cena è un punto fermo nella nostra casa da 30 anni, da quando io e Sonia ci siamo sposati. Ricordo di averne preparata la prima a Toronto molti anni fa. Ci ha accompagnato fino a Kirkland ed è ancora buona quanto, se non più, di quando abbiamo iniziato. Una bottiglia di uno Chardonnay californiano corposo - come il Sonoma Cutrer, o il nostro nuovo preferito Rombauer - è l'accompagnamento perfetto. Ci sono 4 elementi chiave per un'insalata Caesar vincente: