Currywurst Alemán

Haz cortes en ambos lados de las salchichas

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio

Fríe las salchichas de 8 a 10 minutos, volteándolas varias veces, y pásalas a un plato

Cocina la cebolla en la misma sartén hasta que esté suave y translúcida (4-5 minutos)

Agrega el ajo y el curry en polvo y cocina un minuto más

Agrega el ketchup y el bicarbonato de sodio y deja cocinar a fuego lento hasta que la espuma disminuya

Baja el fuego y agrega el resto de los ingredientes de la salsa

Deja hervir a fuego lento de 5 a 10 minutos

Retira del fuego y usa una licuadora de mano para licuar hasta que quede suave

Vierte la salsa sobre las salchichas, espolvorea con curry en polvo y sirve