Medio Oriente

Pollo Asado con Coliflor y Yogur de Hierbas

Esta receta de pollo en una sola sartén es fácil de preparar, sabrosa y apenas picante, gracias al chile Alepo, común en la cocina turca, del Medio Oriente y mediterránea. La receta pide muslos de pollo con hueso y piel, pero nosotros hemos usado muslos sin hueso ni piel y también hemos experimentado con pechuga de pollo sin hueso, y los sabores funcionan igual de bien. Solo ten cuidado de no sobrecocinar el pollo, cualquiera que sea la forma que uses.

Hummus de Edamame

Hummus

Brownies de Tahini y Halva