India
2 recetas
Pollo Tikka Masala
Vivimos en Kirkland, Washington, y cuando nos mudamos aquí por primera vez, había un restaurante que nos encantaba y que servía el mejor pollo tikka masala que hayamos probado. Nos gustaba tanto que pedíamos para llevar casi todas las semanas. Lamentablemente, el restaurante (Shamiana) cerró hace años y no hemos podido encontrar un restaurante local que prepare nuestro plato favorito igual de bien. Mi esposa encontró esta receta y la probamos esta semana — ¡y wow! Estuvo fantástica. Nota: sé que agregar mantequilla a esta receta la acerca bastante a la categoría de Butter Chicken, pero la receta original es definitivamente Tikka Masala, y siento que la mantequilla trae de vuelta el recuerdo de Shamiana.
Naan Fácil
Esta receta de naan casero no podría ser más fácil. Tiene 4 ingredientes y todo el proceso toma unos 10 minutos, y hasta se congelan bien.