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Salsa di Trota Affumicata con Aneto

Name: Salsa di Trota Affumicata con Aneto
Cuisine: Americana
Ingredients: 8 once formaggio cremoso (cream cheese); 0.25 tazza panna acida; 2 cucchiai aneto fresco (oppure 1 cucchiaino e mezzo di aneto essiccato); 5 once filetti di trota affumicata in scatola, scolati (ci piacciono i filetti di trota affumicata di Trader Joe's. Usarne 2 lattine); 0.5 cucchiaino Tabasco; Pizzico di sale kosher; Pizzico di pepe nero macinato fresco; Capperi e altro aneto per guarnire

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Contiene:LatticiniPesce

FODMAP moderatoIngredienti critici: Panna

Lattosio

Stima basata solo sull'elenco degli ingredienti. Le porzioni non sono considerate: consulta l'app FODMAP della Monash University o il tuo dietista prima di affidarti a questo dato.

Preparazione

1
Unire il formaggio cremoso, la panna acida, l'aneto, i filetti di trota, il Tabasco, il sale e il pepe in un robot da cucina e frullare finché non risulta liscio.
2
Coprire e raffreddare in frigorifero per un'ora prima di servire.
3
Guarnire con capperi e aneto.

Diete

Adatta così com'è

Pescetariano
Senza glutine
Senza uova
Senza frutta a guscio
Adatto halal
Mediterranea
Pochi carboidrati
Keto
Atkins
Povero di sodio

Adatta con facili sostituzioni

Senza latticini (2)

formaggio cremoso → formaggio spalmabile vegetale
panna acida → panna acida vegetale o yogurt di cocco

Paleo (2)

formaggio cremoso → formaggio spalmabile vegetale
panna acida → panna acida vegetale o yogurt di cocco

Basso contenuto di FODMAP (1)

panna acida → panna senza lattosio

Alcuni altri ingredienti sono a basso contenuto di FODMAP solo in piccole porzioni.

Come decidiamo

Vegetariano:: Niente carne, pollame, pesce, crostacei né gelatina (compresi i brodi che li contengono).
Vegano:: Vegetariano, e inoltre senza latticini, uova né miele.
Pescetariano:: Niente carne, pollame né gelatina; pesce e crostacei sono ammessi.
Senza glutine:: Niente farina di frumento, pasta, pane, salsa di soia, orzo, segale, cous cous, birra né avena (se non certificata senza glutine).
Senza latticini:: Niente latte, burro, panna, yogurt, formaggio né altri latticini.
Senza uova:: Niente uova, pasta all'uovo né maionese.
Senza frutta a guscio:: Niente arachidi né frutta a guscio (mandorle, noci, anacardi, pistacchi e così via).
Basso contenuto di FODMAP:: Valutato dall'elenco degli ingredienti; vedi il badge Basso contenuto di FODMAP in ogni ricetta.
Adatto halal:: Niente prodotti di maiale, alcol né gelatina. Non può confermare l'origine halal.
Paleo:: Niente cereali, legumi, latticini, zucchero raffinato né oli di semi.
Mediterranea:: Niente carne rossa o lavorata e niente burro, strutto, margarina né panna come grassi da cucina.
Pochi carboidrati:: Circa 20 g di carboidrati netti (carboidrati meno fibre) o meno per porzione, secondo la stima nutrizionale.
Keto:: Circa 10 g di carboidrati netti o meno per porzione, con almeno il 55% delle calorie da grassi.
Atkins:: Circa 10 g di carboidrati netti o meno e 5 g di zuccheri o meno per porzione.
Ricco di proteine:: 25 g di proteine o più per porzione.
Povero di sodio:: Circa 600 mg di sodio o meno per porzione.

Basato solo sull'elenco degli ingredienti e sulla stima nutrizionale. Non vediamo gli ingredienti nascosti negli alimenti confezionati né i metodi di cottura. Controlla le etichette e, per diete mediche o allergie, chiedi al tuo medico o dietista.